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こんにゃく麺とクリームソースの相性抜群

こんにゃく麺のクリ―ムパスタ

• ゆばこんうどん　180g×2袋
• マッシュルーム　3個
• ピーマン　　　　1個
• ベーコン　　　　2枚
• オリーブオイル　大さじ1
• 牛乳　　　　　　200cc
• 小麦粉　　　　　20ｇ
• バター　　　　　20ｇ
• 塩・コショウ　　少々
• にんにく　　　　1かけ

• 1
  マッシュルーム・ピーマン・ベーコンを食べやすい大きさに切る。
• 2
  フライパンにオリーブオイルをひき2つに割って芽を取り除いたにんにくを炒める。
• 3
  にんにくを取り出し、1を2に入れ、火を通す。
• 4
  3に塩・コショウをし、バター・小麦粉を入れ、牛乳を少しづつ加えてホワイトソースをつくる。


• 5
  水洗いして、水をよく切ったゆばこんうどんを加えて温まったら出来上がり。

こんにゃく麺は水洗いだけで茹でずに使える便利素材です。
塩分も含まれておらず、カロリーは普通の麺の約1/5（１袋180ｇあたり34kcal）です。
ヘルシーな一皿にお役立てください。